Pão Teimoso Doce com Goiabada

Oi, gente!! Essa é uma receita igual muito parecida com a do pão teimoso salgado, mas leva goiabada, o que deixa o pãozinho muito delicioso e ótimo pra um lanche da tarde. Espero que gostem!

Ingredientes:

• 05 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 02 colheres (sopa) bem cheias de fermento úmido (cerca de 50g)
• 03 colheres (sopa) de óleo
• 03 colheres (sopa) de manteiga
• 01 copo americano de leite morno
• 01 e 1/2 copo americano de água
• 02 ovos
• 1,5kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 400g de goiabada cortada em tiras de cerca de 1cm de largura (aproximadamente)

Modo de fazer: 

• Numa tigela grande, misture todos os ingredientes (menos  a goiabada, claro) com uma colher, até ficar pesado. 
• Comece a mexer com as mãos, até formar uma massa lisa. Sove bem a massa. Separe uma bolinha de massa e coloque num copo com água na temperatura ambiente. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar até a bolinha no copo subir.
• Sove novamente a massa. Separe outra bolinha de massa e coloque num copo da mesma forma descrito acima. 
• Quando a bolinha subir, modele os pãezinhos abrindo a massa com um rolo e enrolando algumas tiras de goiabada dentro de cada pãozinho. Lembre-se que não deixar goiabada nas pontas, pois vai derreter e vazar. Ao terminar de modelar, cubra e aguarde enquanto o forno esquenta por 10min. 
• (essa é a hora de ligar o forno em temperatura média/alta) 
• Depois de quente o forno, coloque a assadeira com os pãezinhos e deixe até dourar bem. Bom apetite!

Um beijo!